ようやく土曜日。
先週に続いて今週も、願書の添削が大渋滞した1週間でした。
その子らしさを尊重しながら、書くべきことを熱意をこめて伝える。願書は単なる書類ではなく、学校との会話であり、唯一無二の作品です。その責任を胸に毎回アドバイスをさせてもらっています。…あと１か月は続きそう。

さて、結婚記念日のお祝いに清田区のイタリアンレストラン「ピッコリーノ」でランチをいただきました。

私は、エビと野菜のトマトクリームソーススパゲッティーを、ダンナは、鶏レバーと玉葱のラグークリームソーススパゲッティーを注文。

ぷりぷり海老がたっぷり入ったトマトクリームが安定の美味しさでしたが、味見をさせてもらった鶏レバーのパスタが絶品でした！！独特の臭みや癖がなく、それでいて旨味はしっかり出ています。程よく塩気も効いていてお酒とも合いそう。レバー好きな人はもちろん、苦手な人でも感動できる味だと思います。

プラス660円で、前菜盛り合わせとドルチェ、ドリンクがセットになります。前菜もドルチェも、丁寧で繊細な味付けでした。

実はこのお店、いつ行っても満席で、入れた試しがなかったのです。予約不可のお店なので、この日は開店直後に行ったのですが、駐車スペースが残り僅か一台という盛況ぶり。

ようやく行けた嬉しさと、期待以上の味に喜びも一入です。

人数や時間の制限はまだまだ続きそうですが、気兼ねなく外食ができるようになってきましたね。友人や知人、仕事仲間、元教え子にも飲食店経営者は多いので、これからは微力ながら応援していきたいと思っています。