我が家で育てた「とうきび」。
カラス避けのCDを庭にぶら下げたり、キタキツネ避けのネットを張ったりしながら、ダンナが丹精込めて育てました。ひげが茶色になったので、今日ふたりで収穫してみましたよ。軸の半分しか実がつかなかったり、隙間ができて実がスカスカだったり。早速、茹でて食べてみました。…うん！！見た目は不恰好だけど甘くて柔らかい！！

そして、天気の良い日が続きそうなタイミングを虎視眈々と狙っていたのですが、ようやく今日から干し始めました。

初めての梅仕事。本当は土用の丑の日に干したかったのですが、外出して昼間はいなかったり、天気が悪かったりで外に干せない日が続いたのです。梅干しは３日３晩、外で干すと言われていますよね。早朝、野鳥がやってくるのもあり、うちは夜間は家の中に入れて、翌朝にまた干す予定です。

まさか自分がこうして梅干しを作るなんて、今まで考えてみたこともなかったなあ。

今日の札幌は34.3度。この時期の暑さとしては69年ぶりだそうですね。干してきた梅ちゃんたちが心配です。