塾長ブログ

キラキラ光る!秋の味覚

秋になると北海道の家々で作り始めるもの。それは「いくらの醤油漬け」。
私は食べる専門でして、作るのは義母なのですが(笑)。
スーパーで買ってきた生筋子を専用の網を使ってほぐしていきます。このほぐし網。北海道の大手スーパーにはこの時期、必ずと言って良いほど売られています。
完成!
早速、炊きたてのご飯に乗せて食べました。プリプリの食感にとろけるような甘さ!うーん。VIVA!北海道!
明日は土曜参観と小学校のフェス的なイベント(学校祭みたいなもの?)が。そして明後日は娘のダンススクール主催のダンスフェスが開催されます。季節の変わり目。家族に風邪を引かせぬよう注意したいと思います。


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