中学生の定期テストや私立高校の入試、公立高の推薦入試などが一段落し、束の間ですがホッと一息ついています。しかし、来週からはまた国立大の二次試験と公立高校の入試、高校生の定期テストに向けてラストスパートをかけなくてはなりません。
休めるうちにしっかり休まねば。
今日の朝食はMIYABIの食パン。義母が東京のお店から取り寄せた京都祇園生まれのデニッシュ食パンです。
ほのかな甘さは小麦粉に練りこまれているクリーム。天然のとうもろこしやヤシから抽出した油脂に水飴などを加えたものです。通常の食パンなら4～5時間でできるところを、10～11時間かけて一本一本丁寧に焼きあげているのですって。このパン、「宮家」御用達でもあり、毎月宮家に献上しているそうです。
そのまま食べても美味しいのですが、トーストして何もつけずにいただくのがまた格別でした。外はサクサク、中はふんわり！
土曜日の今日。
午前中に愛犬ゆ～を動物病院に連れて行き(肛門の炎症)、そのあと娘の習い事のピアノ→ジュンスポーツクラブへ。土曜日も毎週慌ただしく過ごしています。なかなかのんびりはできません…。
夜は妹宅で、最近ハマっているブロックスで楽しみました。奥が深くて面白いのですよ。頭の体操にもなります。
